Финики: калорийность
Финики — плоды финиковой пальмы. Чаще употребляются в пищу в высушенном виде. Финикам, как продукту, уделено большое внимание в исламе: о них говорится в Коране, пророк Мухаммад и другие святые (например, Онуфрий) очень любили этот фрукт. Используются не только сами плоды дерева, но и листья. Из них изготавливают пальмовое вино. А арабы запасаются финиками для приготовления пасты.
Калорийность фиников
Финик являются достаточно калорийным продуктом — в 100 г продукта содержится 282 ккал.
Соотношение БЖУ такое:
- белки — 2,45 г;
- жиры — 0,39 г;
- углеводы — 75,03 г.
Польза и вред фиников
Но, несмотря на большую калорийность, финики полезны. Высокое содержание углеводов обеспечивает быстрое восстановление энергии в организме. Уникальность состава фиников — наличие 23 аминокислот, кобальта, меди, железа, цинка, магния и других минералов и микроэлементов. В плодах нет холестерина. Зато есть витамины группы В, в том числе рибофлавин, витамин С и А.
В финиках много углеводов, а значит, и сахаров — это стоит учитывать людям с сахарным диабетом. Важно правильно выбрать сухофрукт: часто его обрабатывают диоксидом серы для сохранения цвета и формы. От таких продуктов стоит отказаться.
Продукт | ККал | Белки, г | Жиры, г | Угл, г | |
---|---|---|---|---|---|
Фиги Меджул | 277 | 1,81 | 0,15 | 74,97 | |
Финик | 282 | 2,45 | 0,39 | 75,03 |