Кефир — популярнейший кисломолочный продукт, получаемый из молока путем брожения с применением кефирных грибков. Напиток является источником кальция и фосфора (стакан кефира содержит порядка трети их суточной нормы), молибдена и калия. Высоко в кефире содержание витаминов группы B, PP, E. Данные полезные свойства, а также невысокая калорийность (около 30 Ккал для обезжиренного продукта) позволяют использовать кефир во многих диетах, а также делать его основой для самостоятельных диет.
Наиболее распространены два варианта кефирной диеты: семидневная, трехдневная и разгрузочный день. Каждая из них предполагает запрет на сладости, выпечку, жареные и копченые блюда, а также сахар и алкогольные напитки. Питьевой режим ограничивается негазированной минеральной водой.
Суть кефирной диеты на 3 дня
Данная методика похудения является монодиетой. В течение 3-х дней весь дневной рацион составляет 1,5-2 л кефира с жирностью 1-2,5%. Данная диета считается самой эффективной, и позволяет избавиться от 4-5 кг за 3 дня.
Кефирная диета на неделю
| Кефир | Дневной рацион | |
|---|---|---|
| 1 день | 1,5 л | 5 картофелин, запеченных в фольге |
| 2 день | 1,5 л | 150 г филе куриной грудки, приготовленной на пару |
| 3 день | 1,5 л | 150 г говядины, приготовленной на гриле |
| 4 день | 1,5 л | 150 г отварной нежирной рыбы |
| 5 день | 1,5 л | овощной либо фруктовый салат (нельзя виноград и бананы) |
| 6 день | 2 л | - |
| 7 день | - | неограниченное количество негазированной воды |
Пить кефир необходимо равными порциями, а остальные продукты употребить утром и днем. Данная диета даст потерю веса до 5-6 кг.
Противопоказания диеты на кефире:
- заболевания желудка и поджелудочной железы;
- перепады артериального давления;
- пожилой и детский возраст;
- беременность.
Также кефирная диета для похудения не рекомендуется для людей, занятых тяжелым физическим трудом, спортсменам. Кроме того, следование диете потребует дополнительного приема витаминно-минерального комплекса.
